Языки трески на сковороде

[svinsent]

Сегодня мы снова готовим рыбные деликатесы. Перед нами языки трески! Они продаются в виде замороженных кусков, состоящих из языка и подъязычной мясистой части со шкуркой. Но как все это безобразие приготовить? Самое мерзкое, что тут есть, это шкурка, при варке она облазит и выглядит фушно. Потому мы будем жарить языки трески на сковороде.



Нам понадобятся лишь растительное масло, соевый соус и соус мирин (можно условно заменить сахаром или медом).На гарнир подадим вареный круглозерный рис. Поехали, будет вкусно!

Читать дальше