Языки трески в сухарях

[svinsent]

Сегодня мы снова готовим рыбный деликатес- языки трески. Сначала мы замаринуем язычки в смеси соевого соуса, сахара, яблочного уксуса, острого перца и мирина. Это немного отобьет специфический рыбный запах блюда.



Затем мы обваляем часть язычков (нижняя часть со шкурой) в панировочных сухарях и обжарим языки на сковороде. И всё потомим в остром густом соусе. Поехали, будет вкусно!

Читать дальше