Свинни снова глумится над народом и предлагает ему приготовить рыбный суп из язычков трески (в этот раз не из щечек) и печени трески( пикши). А вдруг у вас под рукой лежит сырая (замороженная) печень трески и вы слышали лишь про консервы из печени трески и не знаете что можно приготовить из свежей печени? Тут вам и рецепт супа в руки!


( Read more... )

Я уже как-то готовил салат “Мимоза”. У этого салата есть разные варианты. Основной принцип салата- ингредиенты укладываются слоями и промазываются майонезом, используется консервированная рыба.


( Read more... )

Сегодня мы приготовим, пожалуй, самое простое блюдо из консервированной печени трески, проще и быть не может. Достаточно лишь открыть банку хорошей печени трески. Печень трески нынче стоит весьма недешево, потому любое блюдо с ней- это уже деликатес. И я сейчас говорю о хорошей печени трески, сделанной в море, а не о том дешевом хламе, что покупает ( Read more... )

Сегодня мы приготовим весьма странный суп из печени трески (у меня была замороженная печень, но можно брать и консервированную, однако, с поправкой на количество соли в супе), тыквы, капусты кимчи и зеленой гречки.


( Read more... )

Сегодня мы приготовим вкусный салат из консервированной печени трески, соленого огурца, авокадо, красного лука и свежего яблока. Дополнительной заправки вроде майонеза в этом салате нет, печень даст достаточное количество жира для смазки салата. Я подавал блюдо на листьях салата “фриллис”, но это факультативно. Основа салата- хорошая печень трески ( Read more... )

Сегодня мы приготовим простое блюдо. Вроде бы это и несложное блюдо из вареных яиц и печени трески, но учитывая цены на нормальную консервированную печень трески, теперь это настоящее праздничное блюдо, деликатес.


( Read more... )

Сегодня мы приготовим жирнющий простенький салатик-закуску из консервированной печени трески, тёртого сыра и чеснока с майонезом. Уже из описания ингредиентов понятно, что это будет довольно таки солёный салат, поэтому лучше всего употреблять такую закуску в качестве намазки на хлеб.


( Read more... )

Сегодня мы приготовим консервированную печень трески под шубой. По сути это аналог горячо любимой в народе “селедки под шубой” , но вместо селёдки мы возьмем печень трески. Это тоже вкусно! Была бы “шуба”, а уж мы найдём что положить под неё! Кстати, ещё делают “шубу” с филе индейки, а в веганском варианте даже с солёными огурцами в качестве ( Read more... )

На самом деле, у меня была не печень трески, а печень пикши, но они очень похожи, разве что печень пикши покраснее и помельче. Пикша и треска -из одного семейства, потому какая уж есть печень, такая и пойдет. Скажу больше -у меня была замороженная печень пикши, а не консервы из печени. Потому я просто сварил печень пикши в подсоленной воде, охладил ( Read more... )