Сегодня мы приготовим простенький, но вкусный суп с машем (второе название маша- бобы мунг, это такая фасоль зеленого цвета), цукини и овощами. Утилизация цукини и кабачков в действии!


( Read more... )

Сегодня мы приготовим овощи с соевым мясом. Получается вполне себе веганское блюдо, если не брать сливки. Сушеное соевое мясо бывает в разных видах, в этот раз мне попались куски мяса под “гуляш”, но можно использовать и соевый фарш, и другие виды.


( Read more... )

Сегодня мы приготовим вкусную тушеную капусту с шампиньонами и соевым мясом (опционально), приготовленную на сковороде. Кстати, можно использовать вместо шампиньонов лесные грибы или вешенки. Рецепт простой, но сытный.


( Read more... )

Сегодня мы приготовим вкусный томатный суп с чечевицей. В этот раз у меня была смесь для супов из гороха, красной и зеленой чечевицы, но не суть. Дополнительно я использовал картофель и квашеную капусту.


( Read more... )

Сегодня мы приготовим вкусный витаминный салат из свежей капусты, моркови и огурца. Можно использовать это блюдо как самостоятельный салат или закуску, а можно подавать ко вторым блюдам.


( Read more... )

Сегодня мы приготовим вкусное очень блюдо из тофу, нута и пекинской капусты. Непривычное сочетание, но это действительно вкусно и сытно. Блюдо подойдёт для вегетарианцев и веганов.


( Read more... )

Сегодня мы приготовим легкий свежий салат из огурцов, сельдерея и кураги.
Заправка в паназиатском стиле с соевым соусом и черным кунжутом. И никакого майонеза!


( Read more... )

Вот и на веганской улице перевернулся грузовик с апельсинами. У племянницы наступил веганский период.
Сегодня мы приготовим веганский штрудель с тыквой и изюмом.


( Read more... )