Второй раз готовлю тесто для галеты на пиве - и второй раз восторгаюсь! Какое же оно получается шикарное, рассыпчатое, золотистое! Нямо-ням :) И как при этом незаморочно готовится, по сравнению с песочным тестом :)))) Ну и плюс такая гора любимых овощей внутри - кушаешь и очень радуешься :) Отправляю на Баклажановый ФМ! 4-ый сезон и ФМ "ОСЕННИЙ ( Read more... )

Какая же это вкуснотенская вкуснотень!! Пишу сейчас о ней - и удовольствием бы угостилась кусочком опять и не одним!! Чудесное тонкое, рассыпчатое и при этом влажное тесто с золотистой корочкой, нежнейшая творожная начинка и ароматные румяные грибочки... мммм :) Согласитесь, что НЯМ :))) Отправляю на ФМ "Мужская еда. 3-ий сезон". - грубое тесто, ( Read more... )

Я бы даже сказала, что она вышла суровой :))) Тесто, конечно, чрезвычайно полезное, не спорю, но мне по вкусу, когда помягче оно, всё же :) Очень рада, что добавила туда помидоры - без них бы сочности не хватило :) Можно было бы добавить и вообще везде их ровным слоем, особенно под корочку галеты.


( Read more... )

Вообще-то, в оригинале был козий сыр, его и хотела купить изначально, но увидев цену - а у нас это стало более 1600 рублей за кг - мне как-то это делать расхотелось 8) Заменила фетой и очень порадовалась :) Получилось идеально :) Невероятно рассыпчатое песочное тесто, соленоватая фета, нежнейшие кабачки, ароматный лимонный тимьян - это было очень- ( Read more... )

Не смогла устоять против такого сочетания, да ещё и на моём любимом слоёном тесте :) Получилось вкусно, но для меня на один раз, как-то не прониклась итоговым результатом :) Но если не знаете, куда пристроить горох с зелёным луком - попробуйте обязательно :) Блюдо очень интересное :)


( Read more... )

Фруктики-ягодки - ещё один повод обожать-любить лето :) В этом году вишенки так много - буду готовить и готовить :))) Надеюсь на это :))) Но сейчас о галетах - они потрясающие! Тончайшее тесто, сочнейшая начинка и, как уже вчера говорила, с мороженкой так вообще бомба :)


( Read more... )

Начинка этой галеты абсолютно бомбезна и восхитительна, не думала, что так просто может быть так вкусно :)) А вот само тесто показалось суховатым и плотноватым - но добавила туда цз муку, может, поэтому так вышло :) Но, тем не менее, мой пёс опять попросил кусочек и всё слопал :)))


( Read more... )

Очень и очень не терпелось попробовать и была, в итоге, просто влюблена в его вкус! Очень похож на яблочный, но более освежающий, с кислинкой, очень сочный и нежный, но при этом сохраняющий структуру - прелесть! Ну а галетой на цельнозерновой муке с сахарной посыпочкой, так и вообще был настоящий праздник :) Хочу ещё ревня :))))


( Read more... )

Пекла пирог бабуле из чисто диетических соображений, но как мне он понравился самой!! Впервые яблоки звучали так ярко, чётко, их вкус был просто жемчужинкой в раковине из ржаного теста и ничего не мешало ему звучать и быть :)) Это был просто потрясающий именно яблочный вкус!


( Read more... )

Я уже так привыкла к яблочной выпечки, что от мысли о том, из чего же буду готовить, когда закончится последний мешок с дачными яблоками (а там уже практически всё), пока впадаю в стопор :))) Ну а пока закрываю сезон яблочной выпечки вот такой вот прекрасной, насыщенной яблочной галетой с потрясающим ореховым штрейзелем :))) Понравилось всем и даже ( Read more... )