Вкусное, сытное, питательное и полезное блюдо!
Кролик тушеный с овощами готовится очень просто и быстро.
Изменяйте набор овощей, получая новые, интересные вкусовые сочетания.


( Read more... )

Рецепт этот я увидела в блоге у pratina
Рецепт итальянский и называется он
" Bocconcini di coniglio alle zucchine" ( Кусочки кролика с цуккини).
Кусочки кролика у меня были, а вместо
цуккини у меня нашелся кабачок.
Думаю, что замена цуккини на кабачок на вкусе не отразился.
Но я обязательно приготовлю и с цуккини.
Блюдо получилось очень вкусное.


( Read more... )

Чтобы мясо кролика было нежным, готовить его нужно достаточно долго ( Read more... )

Рецепт от итальянского шеф повара и ( Read more... )

Знаю, что многие не любят мясо кролика. А напрасно!
Мясо диетическое, очень полезное и очень вкусное.
В отличие от куриной грудки, которая, чего греха таить,
иногда бывает и  суховата, мясо кролика сочное и нежное.
Заходите и убедитесь сами.


( Read more... )

Каким бы большим не был кролик, он всегда остается
довольно маленьким, если в семье любят кролятину).
Как изловчиться, чтобы из одного кролика приготовить несколько блюд ?
Я вот пока изловчилась приготовить два.
На прошлой неделе у меня был кролик в сливках с укропомСегодня вот - рагу из кролика ( Read more... )

Уже не помню у кого я взяла этот рецепт ( Read more... )

Кролики - не только ценный мех...
Я обожаю крольчатину и перепробовала
уже много рецептов ее приготовления...
Крольчатина - диетическое мясо: в нём мало холестерина, но много белка.
Суховатое мясо кролика очень хорошо сочетается со сливочными соусами.
Очень хорош кролик с тимьяном,шалфеем.


( Read more... )

Мясо кролика считается деликатесным и очень нежным на вкус ( Read more... )