Шурпу когда-то очень давно готовила моя покойная мама. И помнится мне, что было очень вкусно. Сама я не рисковала готовить шурпу, так как в моем понимании шурпа без барашка - не шурпа ( Read more... )

Все нормальные люди уж варенье заготовили. Но я-то извращуга. Мое любимое - это перекрученное фейхоа с сахаром. Каждый год дожидаюсь сезона фейхоа и обязательно заготавливаю эту полезную ягоду. В плодах много йода, который находится в них в водорастворимом состоянии. А для нашего региона источник получения йода - важное условие нормальной жизни, ( Read more... )

Удивительно, но рецепт солянки я так и не разместила здесь, хотя готовлю солянку весьма часто (сегодня, к примеру, начала процесс приготовления в 6 утра, не смогла удержаться). Это блюдо семьей нашей любимое и очень уважаемое. К тому же, солянка - прекрасный похмельный супчик ( Read more... )

14 рецептовЧем отличаются пельмени от вареников? На этот счет мнения разделяются. Кто-то утверждает, что начинка для вареников обычно уже готовая, вареная, в то время как в пельмени кладут сырой фарш. Я не согласна. А как же тогда вареники с вишней? Или пельмени с жареными грибами? И таких примеров можно привести массу. Я более склонна разделять ( Read more... )

1/2 стакана муки
1 сырое яйцо
1/2 чайной ложки соли
1 стакан молока
2 столовых ложки водки (не обязательно)

После поездки в Грузию-Северную Осетию этим летом и дегустации грузинских хачапури и осетинских пирогов, и заодно сравнения с тем, как готовят аналогичные блюда в нашем славном городе, пришли с супругом к выводу, что лучше все же научиться делать самим. Поэтому на долгую память сохраню рецепт и ссылку в уютном дневничке.
Итак, ссылка. И само ( Read more... )

Наконец-то. Этот засран... проклятый кекс получится. Собственно, я об самом мягком лимонном кексе из фильма "Невероятная жизнь Уолтера Митти ( Read more... )

Привет, мир. Ты так ничего, как я погляжу. Весь такой белый и пушистый. Правда, мерзнешь от такой красоты быстро, поэтому приходится как-то приспосабливаться ( Read more... )

Все суматошно как-то последнее время, даже готовка не радовала. А тут приболелось мне немного и дошли руки и печенек творожных напечь и вкусного супа горохового по рецепту ksy_putan наварить.

Остановись, мгновение,ты прекрасно. :)

Итак, печеньки с просторов вконтакта. Супругу понравилось, мне тоже. Все просто и быстро.( Read more... )

Немного индийской кухни, пожалуй. Тем более, что в нашем городе таки есть магазины с нужными специями и крупами. Да и давно я хотела сделать одно из любимых и опробованных из этой кухни блюд - Алу гауранга. Заодно размещу понравившиеся рецепты на будущее, благо уже не первый раз задумываюсь о переходе на вегетарианскую пищу (с веганами просьба не ( Read more... )