Уверена, я не буду оригинальной, если скажу как я люблю выходные. Два чУдных дня, когда по утру не надо за уши вытягивать себя и домочадцев из кроватей, не надо второпях кидать в себя еду и бегом бежать в школу/садик/на работу....
А можно потянуться, открыв глаза, неторопливо протопать на кухню, сварить ароматный кофе, смешать тесто на блинчики или ( Read more... )

Уверена, что этот велосипед изобретен не мной, тем не менее, расскажу свою историю.
Я тут недавно наловчилась готовить Тирамису, ну и как полагается, замучила им своих домашних много раз))) Всем в целом нравилось, особенно старшему сыну. А вот муж, как выяснилось, предпочитает таки кусочек торта, ну или на крайний случай - сырники с изюмом или ( Read more... )

Вот честное благородное слово - не собиралась я засорять ленту в масленицу очередными блинами, но уж очень захотелось в новом сообществе Кулинарных провокаций отметиться))) так что извиняйте)


( Read more... )

Субботнее утро, солнышко, отличное настроение. Малыш отправился спать на балкон, старший поглощен мультиком, муж вообще еще не вставал - вобщем, красота))) И захотелось порадовать своих любимых чем-то прекрасно-воздушным)) 
Блинчики испекла вот по этому рецепту, он мной горячо любим. Для начинки взбила блендером пачку творога с двумя столовыми ( Read more... )

Это просто нереальный гастрономический восторг! Холодное масло начинает плавиться на горячих оладушках и распростанять аромат мёда.... ммммм.... Это нужно попробовать обязательно! А топлеными я их называю потому что делаю на варенце и топленом молоке.


( Read more... )

Меня учили готовить блины так: подогреть чуть молоко, добавить сахар, соль, яйца, муку, соду и до полной победы вымешивать венчиком. Так вот этот рецепт совсем другой. Другой по технологии. Его я вычитала в какой-то из книг гастронома. И он мне нравится! Блинчики получаются нежные, воздушные, с дырочками, всё как надо.


( Read more... )