Для любителей экзотики, вьетнамская кухня. Случается так, что борщи и рассольники поднадоели. Можно сходить в тайский или вьетнамский ресторан, благо, в Москве это не проблема. Или ( Read more... )

Французы, французы... Среди расшифрованных шумерских рецептов есть суп из четырёх видов лука!
Я попробовал приготовить суп, взяв жёлтый лук, белый, фиолетовый и лук-порей.
Имеет смысл!


( Read more... )

( Read more... )

Бульон говяжий, крепкий. А пирожки с мясом, а еще пирожки с картошкой и грибами.


( Read more... )

( Read more... )

Как должна выглядеть вчерашня уха, которая переночевала в холодильнике?


( Read more... )

Борщ московский, рассольник ленинградский, а уха, значит, донская?


( Read more... )

Легендарные "правила" для "настоящей" ухи и как ее отличить от рыбного супа:
1. Уха варится в воде из того же водоема, в котором была поймана рыба.
2. В уху обязательно надо вылить 100-200 мл водки
3. В ухе надо потушить березовую головешку из костра


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )