Сразу будем говорить, что город Ростов-на-Дону есть город, в котором проживает очень много народов и народностей. В котором соединились практически все кухни народов, которые в нем проживают. И говорить, что здесь готовят армянские или грузинские или корейские блюда ошибочно. Мы все живёт одной большой семьёй. В которой каждый из нас влияет друг ( Read more... )

( Read more... )

Сразу хочу обратить внимание всех тех, кто будет читать этот рецепт. Даже не рецепт, а рассказ как готовит хорошую, вкусную помидорную закуску на зиму. На что обратить внимание в первую очередь, что это помидорная!!! Не томатная и никакая больше. А именно помидорная. Из свежих помидор, можно и из тех которые не идут в пищу. Не такие красивые, ( Read more... )

Рецепт, по которому будем варить варенье из абрикос был напечатан в первом издании "Книга о вкусной и здоровой пищи" изданной в СССР ещё в 1939 году. Рецепт очень прост. И каждый из нас может изготовить варенье по такому рецепту. Что интересно рецепт очень универсальный. Опираясь на него, можно готовить варенье из абсолютно любых ягод овощей и ( Read more... )

Рецепт, по которому будем варить варенье из абрикос был напечатан в первом издании "Книга о вкусной и здоровой пищи" изданной в СССР ещё в 1939 году. Рецепт очень прост. И каждый из нас может изготовить варенье по такому рецепту. Что интересно рецепт очень универсальный. Опираясь на него, можно готовить варенье из абсолютно любых ягод овощей и ( Read more... )

Расскажу ка я вам свою историю, о том, как я готовил плов по классическому рецепту, но из макарон. И что из этого получилось.

Для начала обратимся к первоисточникам, к умным людям и порталам с вопросом: «А что такое плов?» И вот порыскав в интернете мы получаем ответ.

( Read more... )

Донские степи богаты на различные виды трав. В степях растет около 400 различных видов кустарников, трав. В жаркую летнюю пору многие травы уже отцвели, а многие растут и приносят пользу людям. Очень много лекарственных растений.
( Read more... )

Начнем с того, что с наступлением жарких дней на Дону всегда делали безалкогольные прохладительные напитки. Их изготавливали из различных природных компонентов. Но всегда основным был хлебный квас. И в последующем этот же хлебный квас использовали для приготовления различных освежающих блюд к столу. Например окрошка. Но сегодня мы рассмотрим ( Read more... )

Сразу расскажем о пользе кроличьего мяса. Это очень диетическое мясо с низким показателем аллергических реакций. Можно употреблять в пищу маленьким детям. И даже рекомендуется беременным женщинам. Даже включается в рацион питания диет для похудения.

( Read more... )

Существует очень множество очень простых рецептов приготовления такой вкусной рыбы как скумбрия. Рыба полезная и очень вкусная в любом виде приготовления. Солёная, копчёная, жареная, запечённая. Я её только ещё варить не пробовал.
( Read more... )