Оригинал взят у cookhappy в Салат Нисуаз /Salade Niçoise
Этот рецепт родился на Лазурном берегу, в городе Ницца, на что собственно так прозрачно намекает название... Поскольку это блюдо "народной" кухни, которое плавно перешло в "высокую", то рецепт у каждой хозяйки свой, и не только хозяйка , но и сезон сильно определяет набор продуктов. Изначально салат ( Read more... )

Для меня это блюдо по особому случаю, оно сочное, яркое, красивое, не придумаешь ничего лучше для романтического вечера вдвоем ( Read more... )

Блюдо очень понравилось и мне, и мужу. Мне - простотой приготовления, диетическими свойствами и эстетичностью подачи, ну а мужу - вкусно и быстро :) Я вообще уважаю треску за ее неприхотливость и сочетаемость с самыми разными овощами.

( Read more... )

Придумался отличный рецепт киша. Я давно уже скучала по этому виду пирогов, но классический киш на рубленом тесте совсем не вписывается в концепцию здорового питания, поэтому пришлось экспериментировать. И эксперимент получился очень удачным ( Read more... )

Получается очень вкусная comfort food и вполне себе достойная альтернатива покупным рыбным палочкам (которые в приготовленном виде истекают жиром непонятного происхождения).


( Read more... )

Да-да, я знаю, что первые два слова уже вызывают когнитивный диссонанс по отношению к ЗОЖJ. Не торопитесь, расскажу, как сделать все в лучших традициях последнего. К тому же зима - лучшее время для жиров, углеводов и внепланового массонабора.


( Read more... )

Oatmeal pancakes with tuna

Для этого рецепта подойдет консервированный тунец, но после того как я открыла для себя сериолу (лакедру), то использую её (приготовив заранее на парУ).


( Read more... )

У меня есть два супер-простых и, в общем, очевидных рецепта, которые в свое время стали целым открытием)) Делюсь с вами.

( Read more... )

Я вдохновилась кальмаром под шубой с заправкой из йогурта, подсмотренного здесь же.
Я долго вынашивала идею о "мимозе", во-первых потому что очень люблю этот салат, а во-вторых, потому что без майонеза это почти чистый белок.

( Read more... )

Вкуснейший салат на скорую руку, когда очень надо быстро поесть. А вкусно очень! Производит неизгладимку на гостей абсолютную. Все очень просто и быстро. Рыба может быть любой красной,- форель, семга, лосось... Я солю сама
( Рецепт )