Это сейчас скандинавы разъезжают в свой отпуск по всему миру. А раньше, лет так тридцать-двадцать назад, они как послушные зайчики организованно ездили в Аликанте, Ланзарот, Родос и Крету. В 80е годы было модно быть молодым и свободным и свободные молодые скандинавы с рюкзаками за спиной проводили в Греции летние недели «прыгая» с одного греческого ( Read more... )

Потому что если есть сад им надо пользоваться. Как если есть машина, на ней надо ездить, иначе она заржавеет и от нее останутся только страховочные счета. Мой сад завален строительными лесами, палками, досками и цветочными горшками. Раскинула вчера стул рядом с разросшимся кустом шалфея и напротив строительных досок. Вытянула ноги, закрылась ( Read more... )

Рецепт этот из одного летнего провинциального ресторана, где несколько столиков криво стояло во дворе, а из окна подвала слышались гулкие стоны кастрюль и сковородок. Летним вечером, когда скандинавская не-жаркая жара уже спадала, во дворик приходили ленивые посетители в шортах и майках. Они заказывали пивo, гамбургеры или макароны с креветками. ( Read more... )

Будний день - это, собственно говоря, целых два дня. День на работе - где надо крутиться, звонить, сидеть, слушать, хорошо выглядеть и по надобности рявкать. И день, вернее, вечер дома - где надо доделать вчерашнее недоделанное, вздохнуть, набраться сил, успеть сделать домашние дела, расслабиться и лечь спать. Для меня «дома» начинается с разборки ( Read more... )

Треску в Норвегии ловят круглый год, но едят её почему-то в те месяца, которых кончаются на «р». September, Oktober, November, Desember, Januar, Februar. На дворе февраль, значит разгар трескового сезона. В магазинах можно купить свежую тресковую печень и свежие тресковые языки, чисто сезонные деликатесы - они появляются на считанные недели и тут ( Read more... )

Коллега Пер вернулся обратно из отпуск. Сидит утром за компьютером загорелый, подстриженный, улыбающийся. Ещё поздороваться с ним не успела, как он выдал, что был в Таиланде, пляжи там отличные, детям (а у него их пятеро) понравилось, жена в восторге. Попила с ним кофе, пообщалась на тему цен в Таиланде и погрузилась в рабочую почту. За спиной ( Read more... )

Она уже появилась в магазинах, зеленая и мягкая. У неё несколько имен, по-норвежски её уважительно именуют капустой летней, sommerkål, или восхищенно обзывают капустой новой, nykål. Моя подруга Марит её просто припускает в небольшом количестве воды со сливочным маслом - молодая капуста получается сплошным объедением. Естественно, чем больше масла, ( Read more... )

Один мой знакомый Тронд, учёный по профессии и интеллигентный человек по внешним признакам (очки, портфель и лысина), как-то при случае выпил со мной бутылку вина. Оказалось, что у Тронда есть брат Кнют, тоже учёный по професии, но к тому же и бизнесмен, Пока Тронд защищался и приживался в тесном кругу норвежской науки, Кнют уехал в Гонконг на ( Read more... )

“Хороших выходных!”, - улыбнулась в спину начальнику Надя ( Read more... )

Сегодняшний субботний вечер оказался классическим примером по составлению планов. Вернее, как их планы, составлять не надо. Каким-то образом в субботу вечером в наших планах стояло пойти на китайский ужин к знакомым (в 7 вечера) и посмотреть кино с Лайлой (в 9 вечера). С Лайлой договаривалась я, а со знакомыми - да, вы угадали - мой муж. Короче, ( Read more... )