Второй раз для закрепления сделал простой сыр - самопрессованный. Ну и рикотту, конечно, из оставшейся сыворотки ( Read more... )

         Вчера, пока я менял колёса у нашего автобуса, мне домой привезли традиционные пару трёхлитровых банок молока с фермы. "Дело было вечером. Делать было..." ну не совсем уж прям так и не чего. Но после ковыряний в гараже, хотелось чего-нибудь такого, чтобы и поделать и, при этом, побродить по просторам интернета. И сыроварение как раз под это ( Read more... )

        На этот раз Калининградский Храброво. За окнами туман и уже стемнело. Ждём своего зелёного А-319. Небо сегодня так и не очистилось. Весь день ходили в спустившихся на землю облаках и в Светлогорске, и после обеда уже по улицам Калининграда. В Светлогорске, он же бывший Rauschen очень понравилось. Небольшой очень красивый городок, который ( Read more... )

        Вспоминая вчерашние инструкции, даваемые мне в темноте о том, где и что расположено, потопал на завтрак. А в солнечном свете то тут всё совсем по другому :). Вона куда занесло-то. Из этой калитки я только что вышел. Как потом оказалось это дом отдыха Ювелирторга. Ну и даже очень неплохо.


( Read more... )

        К терминалу подрулил прилетевший из Екатеринбурга A-319 с бортовым VP-BTV. Вот сейчас его разгрузят, почистят, заправят, загрузят и он повезёт уже нас в Храброво


( Read more... )

         Продолжаем сыроварничать. Начинаем утро с дегустации свежеприготовленной Рикотты. Извлекаем из холодильника двойной стакан, переворачиваем на оттарированные с тарелкой весы. Весьма прилично получилось по количеству...


( Read more... )

         Вчера на выходе с городского рынка, как обычно остановились у торгового места ПЗ "Октябрьский". Купили творог, молочный крем и прочие вкусности. "А может молока возьмём? Что то ты сыр давно не делал уже?" А и правда. Давно уже не делал. И кастрюля новая 11 литровая, подаренная ещё в начале лета, так и пылится на полке на кухне. Осмотрели ( Read more... )

        Ездили сегодня с мелкими в парк развлечений "Дикие белки", что недалеко от г. Чехов. Вдоль трассы Крым стоит народ с ведёрками пузатых боровиков и ярких ажарных лисичек. А в самом парке среди протоптаных детворой и взрослыми тропинок между горками и прочими развлекательными интересностями растут сыроежки, зайчата ну и так как парк в ( Read more... )

         Пока тепло и Солнце садится хоть и рановато, но ещё не сильно, пытаюсь доделать, забегая после работы в гараж, недоделанные уже давно дела. На этот раз выпилил два слоя столешницы для верстака из фанеры ФК12. Заодно опробовал нового зубастого опилкодела - циркулярную пилу Bosch PSK 55 и возможность работать внутри гаража без того, чтобы ( Read more... )

       Ну так его называет Сергей, который Serjant на GUNS.RU. Собственно от него я и получил вот этого Слоника


( Read more... )