По просьбе Ольги выкладываю свой старый пост про сушеные помидоры. Надеюсь, найдете что-то новое для себя ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Я отношусь к тем счастливым людям, которые в детстве все лето проводили в селе у бабушки. Там были и корова, и свинки, и гуси, и куры, и собаки с кошками. Я выросла, но все так же люблю бывать в гостях бабушки. Несмотря на то что ей в этом году исполняется 80 лет, она все еще держит кучу живности, как и во времена моего детства ( Read more... )

Продолжаем пошаговое исполнение основных французских соусов. Сегодня приготовим голландский соус. Правда к самой Голландии он отношения не имеет, но кому это сейчас интересно ( Read more... )

Приступаю к выполнению необдуманного обещания приготовить все пять основных соусов французской кухни, согласно их классификации товарищем Эскофье.

Соус Бешамель (béchamel ( Read more... )

( Read more... )