В нашей "Меге" появилось какое-то заведение, где лапшу готовят. Лиза продегустировала, ей понравилось, пришлось удовлетворять возросшие потребности дома.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 15 МИНУТ
НА 2 ПОРЦИИ

лапша удон - 1 связка
куриная грудка - 1 шт.
креветки - горсть
кальмар - 1 тушка
соевый соус
Лиза его не очень, но я бы лучше устричный добавила

( Read more... )

Можно и не бутерброд, а просто так. Кому как нравится, короче.
Блюдо подходит для таких моментов, когда приходишь на кухню и понимаешь, что уже поздно, сейчас от голода умрешь.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 10 МИНУТ ( Read more... )

Я все-таки больше люблю готовить какие-то одинаковые части от разных куриц. Но если есть только целая курица, то и она сгодится.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 12 ЧАСОВ + 30 МИНУТ НА ЗАПЕКАНИЕ

куриные крылья - 1 кг
чеснок - 5 з
молотая зира - 2 ст. л.
корица - 0,5 ч. л.
паприка - 1 ч. л.
сок одного лимона
растительное масло - 2 ст. л.
соль
черный перец

( Read more... )

Недавно кто-то у Ромы в журнале обещал научить его пользоваться кнопкой автоматичекой фокусировки на фотоаппарате взамен на рецепт деликатеса из всего, что есть под рукой, которое нужно положить в одну кастрюлю и готовить неопределенное время.
По поводу деликатеса не уверена, а вот все остальное сходится.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 МИНУТ ( Read more... )

Способ приготовления подходит для тех, кто после сегодняшнего ужина сразу же задумывается о завтрашнем. Курица должна полежать в рассоле почти сутки. А дальше низкотемпературная обработка. Долго, но очень уж вкусно. Если невтерпеж, то можно и увеличить температуру запекания до традиционных 180-190 градусов.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 30 МИНУТ ( Read more... )

К утке по-пекински курица по-пекински имеет такое же отношение как утка к курице. То есть в наличии кое-что общее, но и разница, как говорится, существенна ( Read more... )

Никогда бы не пришло в голову готовить такое, если бы не Лиза и ее ортодонт. Кормить четырнадцатилетнюю взрослую детским пюре накладно, а слышать жалобы на то, что остальное не жуется невыносимо. Получилось превосходно, Лиза даже сказала, что "как колбаса почти".

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 МИНУТ
НА 4 ПОРЦИИ

куриное филе - 3 грудки или бедра ( Read more... )

Делала их неоднократно, после последнего раза была уверена, что записала, как и из чего, и очень удивилась, когда никаких записей не обнаружила. Пришлось заново изобретать велосипед.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 МИНУТ
ХВАТИТ НА ЧЕТВЕРЫХ

куриное филе - упаковка 700-1000 г
очищенные креветки - горсть
рисовая мука (крахмал и пшеничная мука тоже подойдут) - 2-3 ( Read more... )

Очередная вариация моего любимого времяпровождения: возьмите все, что есть старое, и приготовьте новое. Так как я вообще часто испытываю потребность что-нибудь сварить, то старого со временем скапливается довольно-таки много.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 45 МИНУТ
НА 8 ПОРЦИЙ

курица (любые части) - 1 кг
рис - 1 ст. сухого
лечо (в виде консервов) - 500 г
жаренные ( Read more... )

У этого блюда три основных достоинства: получается много, на следующий день становится еще вкуснее и при заморозке не теряет этих качеств.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 45 МИНУТ
НА ШЕСТЕРЫХ

курица (любые части по вкусу)
булгур - 1 стакан сухого
лук - 3 шт., впрочем, луком это блюдо не испортишь, можно и больше
томаты в собственном соку - 500 г
бульон - 250 г

( Read more... )