В пивной ресторан Праги мы с дщерью пошли за «вепревым коленом». Но размер порции испугал даже такого завзятого мясоеда, как мой ребёнок. И мы решили взять что-нибудь попроще.
То ли я выпила тогда много пива, то ли одно из двух… Я же совершенно точно помню, что моё блюдо называлось «вепрево личко», что мы с ребёнком с ничтоже сумняшеся перевели ( Read more... )

     Вообще-то странно, имея в семье единственного убежденного мясоеда - семилетнего ребенка, предпочитающего легко жующиеся тефтели, котлеты, тушеное мясо и соус болоньезе  - я маниакально стремлюсь освоить какое-нибудь "большое" мясное блюдо. Наверное, это уже дело принципа - типа слабо или не слабо. В общем, увидев в магазине необыкновенной ( Read more... )

     Я продолжаю свои попытки "подружиться" с мясом. На сей раз экспериментировала с рецептом из журнала Jaimie. Поскольку я с мясом все еще на "вы" и по имени отчеству, экспериментировала не сильно - почти все в пределах рецепта с небольшими, продиктованными жизненной необходимостью, изменениями.

( Read more... )