Некоторое время назад по наводке Уртики читала я книжку шеф-повара Энтони Бурдейна, 'Kitchen Confidential'. Скажу сразу: не дочитала. Но был в ней раздел, который запомнился, и который я разобрала на цитаты ( Read more... )

Я: Витька, я хочу алкогольный коктейль. Сделай мне алкогольный коктейль.
Витька:

( Read more... )

Быть в Торонто туристом - совсем другой коленкор, чем эмиграция. Когда рабочей рутины нет, а денег сколько-то есть, взаимодействие с городом волшебным образом меняется. Можно ходить в музеи и не знать, что такое толпы. Можно наслаждаться мультикультурностью, пробуя еду разных кухонь мира. Можно бродить по городу, находя всякие мелочи - статуи, ( Read more... )

Дети подросли, родители потихоньку приходят в сознание. Вдохновлённая концепцией третьих мест, я подбила Витьку пройтись по району, поглядеть, где возле нас есть прикольные кофейни, едальни и кутильни ( Read more... )

- Витька, - сказала я, - если я сварю кофе, ты взобьёшь молочную пену? Хочу кофе красивенькое ( Read more... )

У меня случилась прогулка, от которой осталось ощущение “есть! есть жизнь в Торонто!” Сложилось три фактора: я утвердила пешеходный доступ к улице Queen на западе, на работе дали выходной, а Уртика вырвалась из рутины на целый день ( Read more... )

В рамках отдыха и времени для себя я периодически выбираюсь в музеи одна, без детей. А поскольку впечатления чешутся и жаждут вылиться, я высылаю фотки Уртике. Гляди, какая выставка нынче в ROM! Гляди, какой закат сегодня на крыше AGO! Уртика поглядит-поглядит, да и приедет в Торонто лично удостовериться ( Read more... )

Когда мне было лет двенадцать, моей мечтой было купить себе огромную шоколадину. Такие тогда только появились на рынке: здоровенные плитки шоколада величиной с пенал. Я тогда подрабатывала, убирая подъезды, и долго копила на шоколадину - она стоила недёшево.

И вот наконец нужная сумма была собрана. Я отправилась на рынок и приобрела шоколадину.

( Уже в момент покупки мне показалось странным... )

Теперь я знаю, что на улице Ossington, между Argyle St и Rebecca St, есть поразительное мороженое. Кафе называется Bang Bang Ice Cream, и там можно купить мороженое, завёрнутое в пупырчатую вафлю. Вкусы на выбор тоже необычные. “Lychee and Rosewater”, “Matcha Tiramisu”, “Miso and Cherry” или просто “Mud”. Вафли жарят прямо при вас, и если продукт ( Read more... )

Верблюды продолжают притягивать в зону моего внимания вещи, о которых я иначе нипочём бы не узнала. Вот, к примеру, шеф Рудакова. Я ознакомилась с её творчеством, когда искала для эпиграфа примеры интересных результатов молекулярной гастрономии ( Read more... )