( Read more... )

В процессе углубленного изучения рынка замороженных полуфабрикатов, я выявил, что в России практически отсутствуют так называемые BIO-продукты, т.е. натуральная и здоровая еда. Ну и чтобы лучше понять предпочтения потребителей, и вообще, как говорится, на зуб попробовать :) опять я засел за комп и начал искать уже на просторах интернета ( Read more... )

Просидев в интернете не одну ночь, а днем звоня на заводы производителей нестандартного оборудования и консультируясь со специалистами заводов, я понемногу начал понимать, что за оборудование мне подойдет для производства пароварок. И это оборудование производят только :) , как вы уже поняли, в Китае и выглядит оно так...
( Куча скучных фоток для тех, кому это действительно нужно )

Для подачи заявления на получение патента я обратился в Роспатент, где мне вежливо предложили свои услуги, естественно, за отдельную плату :) Как оказалось, дело это непростое - защитить свою интеллектуальную собственность. Надо написать реферат с описанием изобретения и, плюс к этому, составить так называемую формулу, которая собственно и служит ( Read more... )

Вот он:

( Read more... )

Я проанализировал все существующие группы ингредиентов для пищевого производства (доступные), такие как овощи, мясо, злаки, морепродукты. Учитывая известные характеристики одноразовой пароварки, специфику приготовления еды на пару и удобство производства. Работа была проделана титаническая - обдуманы тысячи комбинаций ингредиентов. Итогом этой ( Read more... )

Следующий этап - отработать оптимальный размер одноразовой пароварки. Изучаю размеры полуфабрикатов в картонных упаковках: как они расположены в морозильниках супермаркетов, сколько места занимают. Все это нужно учесть, чтобы и моя пароварка потом удачно вписалась в морозильник.


( Read more... )

Поиск формы начинаю с эскизов, комбинаций, в общем, сотни вариантов предполагаемой конструкции...
Вот лишь малая толика из этого

( Read more... )

Первое, с чего я начал разработку своей пароварки, был подбор материала. Такого материала, который сможет выдержать прямой нагрев (а это 500-800°С) и плюс к этому - пригоден для использования в пищевой промышленности, так как будет непосредственный контакт с продуктами питания. Выбор, на самом деле, не очень-то и большим оказался: пришлось выбирать ( Read more... )

Идея ко мне пришла в городе Орске, когда я был в гостях у моей мамы года три назад. Как всегда - гениальное просто! Я сидел и кушал вкуснейшие мамины манты. (А к мантам у меня вообще особенное отношение, моя это тема, еще расскажу:) Тут у меня возник вопрос: а можно ли сделать одноразовую пароварку, чтобы купил манты замороженные в магазине, уже в ( Read more... )