С кем мы давно общаемся знают, что годы у меня проходят от августа до августа. Да, еще год прошел. Я снова в пути, добираюсь на судно, завтра 2 самолета. Уже боюсь :-(((.

Не могу не похвастаться Гале nani90 своей работой над ошибками, Ramadan Pide. Галя, по-моему получилось!?


( Read more... )

Вы читали душевный пост Гали nani90 о кармашковых тайнах? Когда я читала список содержимого карманов того, на чем растут ее мальчишки, я улыбалась, так здорово и очень необычно для нас. К примеру, мой мужчина вырос на рыбных пельменях :-). Вот сегодня их и варили (покупные, очень приличные, фарш треска+кальмар), когда выяснилось, что газ в районе ( Read more... )

Трина - чудесная дама, которая на норвежском судне помогала на кухне повару, кроме того, занималась уборкой на судне, а еще пекла чудесный хлеб (я так понимаю, что это ей делать было совсем не обязательно). Когда я работала ночью, то в перерыве спускалась на кухню, делала себе чай, отрезала кусок Трининого хлеба, на него - сыр Norzola (норвежский, ( Read more... )

Нет, я не сажусь на диету, просто я любопытная, очень :-). Ни разу не пробовала ничего готовить с овсяными отрубями, а микроволновка используется исключительно для разогревания.  Увидела рецепт давно, у Светы sweetcook здесь, но никак не могла овсяные отруби найти. Недавно подобный рецепт выложила Юля july_mur, и я оценила, как здорово, когда ( Read more... )

Вчера вечером у Ирины moyugolok увидела чиабатту без замеса. Решила, что в следующие выходные сделаю обязательно. Пока писала Ирине комментарий, подумала: "А почему в выходные?". С утра перед работой замесила, вернее, смешала (без замеса же) тесто - 7 минут. Пришла после работы - поставила на расстойку - 5 минут вместе с мытьем посуды. ( Read more... )

Много лет назад, когда в городе было много мелких белых болонкообразных собак, я повела свою собаку (белую болонкообразную) к ветеринару, на прививку. Я училась тогда в школе, и это была моя первая собака. На улице шел дождь, было серо, грустно и грязно. Так как думать я тогда наперед не умела, можете представить себе, какой стала моя собака через ( Read more... )

Очень здорово про фрезели написано у Лены pratina здесь, отсюда же и рецепт. Еще там пошаговые фото и правильные красивые фрезели.

Попробую описать своими словами, как  фрезелу поняла я, когда сделала, какие она оставила у меня впечатления: испеченный по особой технологии (двойная выпечка при понижении температуры) хлеб. Результат - невероятная ( Read more... )