Домашнему пирогу можно простить многое: и неровность линий, и неидеальную высоту и через чур толстый край. Несовершенство форм с лихвой компенсируются сочным вкусом, яркими нотками пряностей, душевным теплом и любовью, с которым замешиваешь тесто и выпекаешь пирог. Хочешь-не хочешь, а рука непроизвольно тянется за добавкой и это самая правильная ( Read more... )

Интересно, кусок пирога почти в час ночи еще попадает в категорию "дегустация" или это уже откровенное нарушение постулата "не жрать после шести"? :-)

Собралась в долгожданные гости к любимымдрузьям и решила взять с собой сладкий сувенир. Дабы угощение подошло для всех, решила максимально приблизиться к классике. Так родилась мысль про яблочный пирог.

Недавно мне приглянулся журнал olyaw, полистала вкусные страницы и нашла интересный рецепт - постный яблочный пирог. Главное, что не сильно ( Read more... )

Сегодня один из тех немногих дней, когда утром можно было встать, когда выспишься, да еще и позавтракать. Такое бывает очень редко - это я про завтрак. А все почему? А все потому, что сегодня я была дома, пользуясь честно заработанным отгулом ( Read more... )

Пока сижу в комнате и пишу, в кухне остывает новая "проба пера" - пирог с тыквой, а по квартире снова витает аромат свежей сдобы и запеченной тыквы. Такой насыщенный тыквенный аромат, который заполонил собой всю кухню ( Read more... )

По мотивам великолепной i-lara было решено попробовать, что за фрукт такой - ночное тесто.
У I_Lara очень доступно и понятно написано, как делать такое тесто и что из него получается ( Read more... )