Давно облизывалась на чизкейк, но попробовать его сделать никак не решалась. Да что тут сделать - я его и в кафе никогда не пробовала. Только читала о его вкусовых прелестях. А тут сам Бог велел - щедрый коллега поделился тыквой и тыквенное изобилие стало диктовать свои права. Чиз так чиз, нужно же когда-то его начинать попробовать ( Read more... )

Сегодня один из тех немногих дней, когда утром можно было встать, когда выспишься, да еще и позавтракать. Такое бывает очень редко - это я про завтрак. А все почему? А все потому, что сегодня я была дома, пользуясь честно заработанным отгулом ( Read more... )

Следующим вариантом утилизации большого количества тыквы стали бискотти - традиционное итальянское лакомство. В Италии эти сладости традиционно пекут к Рождеству, хотя в наше время эти сладости можно найти в Италии круглый год. В Тоскане это печенье имеет свое название - кантучинни. Бискотти подают к сладкому вину или к кофе, я даже помню, как в ( Read more... )

Пока сижу в комнате и пишу, в кухне остывает новая "проба пера" - пирог с тыквой, а по квартире снова витает аромат свежей сдобы и запеченной тыквы. Такой насыщенный тыквенный аромат, который заполонил собой всю кухню ( Read more... )