Домашнему печенью можно простить неидеальную форму. На то это и домашняя выпечка, чтоб быть далекой от идеальной, выверенной до миллиметра. Все эти шероховатости и неровности только на вид чуточку проигрывают в эстетике, на вкусе их внешний вид никак не отражается ( Read more... )

Вы поверите, что изначально это должны были быть пирожки? В холодильнике скучали дрожжи, в недрах морозилки где-то покоилась начинка, поэтому ничего не предвещало смены планов. Но в какой-то момент на подкорке сознания всплывают давно отложенные в закладку рецепты и что-то идет не так. Желание испечь пирожки было напрочь забыто и мое внимание ( Read more... )

Ума не приложу, почему этот десерт я не готовила раньше! Столько про него читать, натыкаться глазами на такое замысловатое название, которое я почему-то сразу путала с другим словом и наконец созреть попробовать. Спрашивается, зачем столько времени я лишала себя такого нежного вкуса ( Read more... )

Успеваю заскочить в последний вагон масленичного поезда и прям с подножки помахать рукой вслед уходящей зиме. Судя по френд-ленте - никто не ленился, пекли такое количество блинов, что мне страшно представить, кто и когда их успевал слопать. Про сантиметры в талии я вообще молчу, надо блины есть - значит надо, приказы родины не обсуждаются. Но в ( Read more... )

Важнейший элемент в диете для похудения - это сон!
Вовремя не уснул - обожрался пирожками!За хорошие рецепты хочется долго благодарить авторов и низко им кланяться. Уж сколько раз было, что почитаешь восторженные отзывы к рецепту, попробуешь по нему сделать, а в результате плюешься. И думаешь, как же можно было купиться и перевести столько хороших ( Read more... )

Эти печеньки-пряники заслуживают лучшей фотографии, более тщательного оформления кадра, яркой белой глазури, но... не получается из меня волшебник. Не выходит совместить несовместимое и растянуть время в пространстве, чтоб все успеть ( Read more... )

Любимая тетушка очень часто говорит: в моей кулинарной тетрадке живут только проверенные рецепты ( Read more... )

Раньше солнце было в бокале. Теперь настали другие времена и солнце переместилось в маленькие баночки, став совсем другого вкуса ( Read more... )

Не часто так совпадает, что есть время, настроение и необходимые ингредиенты для определенного рецепта. На глаза попался пост Анастасии Зурабовой о том, как дома сделать конфеты "Баунти". К кокосу я отношусь вполне лояльно. Кокосовой стружки дома оказалось в избытке, в холодильнике сиротливо стояла бутылка сгущенки. На выходные, как обычно, по ( Read more... )

Поборола еще одну кулинарную высоту. Вот объясните мне, почему я столько раз слышала про десерт "крем-брюле" и никогда раньше его не пробовала в достойном исполнении? Столько времени потеряно зря, столько раз был выбор сделан в пользу других десертов. Эх... почему жизнь так несправедлива ( Read more... )