На варенье из дикой клубники я подсела в Омске. Там она росла огромными полянами между березовых колков, и в сезон можно было купить у бабушек ведерко литров на 5-6 всего за 300 рублей, так много ее было. В июле над такими полянами стоял совершенно потрясающий запах цветущего разнотравья и спелой клубники, такой, что невозможно было надышаться. ( Read more... )

Это рецепт Оли Шенкерман, привезенный с Лазурного Берега, из очень понтового ресторана, где кормили очень дорого и плохо. Такой салат стоил 25 евро, а приготовлен был очень посредственно. Но сама идея оказалась очень хороша, Оля его доработала, что-то убрала, что-то поменяла, и получился практически шедевр ( Read more... )

Села, пересчитала количество подвешенных постов с рецептами, и расстроилась - целых 10 вкусных блюд ждут своего описания. :( А мне совершенно некогда, и это очень грустно. И ладно бы программные вещи, типа окрошки, где надо писать вдумчиво, разбирая традиции и нюансы вкуса. Но ведь и простенькое все подвисает, что печально. Эх, попробую хоть что- ( Read more... )

Лимонадов по ссылке много. Но я готовила только огуречный. Сохраняю на всякий случай здесь его, очень уж понравился. Забавно, что от огурца в лимонаде сохранилась только та самая знаменитая огуречная свежесть, а вот вкус практически не чувствуется - растворяется в других ингредиентах. Ну и да, вместо содовой я налила в лимонад поллитра Боржоми из ( Read more... )