Первый свой хлеб на сыворотке я показывала ЗДЕСЬ. В этот раз вместо 300 г пшеничной муки в тесто, добавила 280 г пшеничной цельнозерновой муки. Все остальное по рецепту. Получилось оооооочень ароматно и так же нежно. Я вот не представляю, что там за процессы в происходят, что хлеб получается такой ароматный. Уже при замесе теста это чувствуется.


( Read more... )

Сварила я еще раз творог из молока. первый свой опыт я показывала ЗДЕСЬ. В этот раз у меня не было времени и молоко стояло на подогреве 1 час. В итоге получился очень нежный творог.


( Read more... )