Чайный день отмечают 21 мая. Их, кстати, два, как и дней астрономии:) еще один - 15 декабря. Этот праздник совсем новый, его утвердила Генеральная ассамблея ООН в 2019 году, а декабрьский связан с принятием Мировой декларации прав работников чайной индустрии в 1773 году. Роспотребнадзор на своем сайте пишет, что «учредители праздника в 2004 году ( Read more... )

21 мая  праздник «чаеманов» и других, к этому причастных. Но тут, как с астрономией, у которой есть весенний и осенний дни. В источниках обнаруживается еще один «День чая» - в декабре 15 числа.

21 мая выбрала ООН, естественно из каких-то очень важных соображений.

Особо отмечая призыв Межправительственной группы по чаю к активизации работы по ( Read more... )

Как-то я упустила 6 февраля:) Оказывается был День витаминных напитков. Самое время что-нибудь об этом написать, поскольку #зимавместе на исходе, иммунитет ослаблен, а до первой крапивы еще пару месяцев так точно:) Выбрала из старенького буклета «Лечебные и витаминные напитки» Ивана Шевелева 1989 года такие рецепты,   ингредиенты для которых точно ( Read more... )

Нашла в «осеннем словаре» чек-листа заветное слово:)) Дома холодно, на улице еще холодней, чем будем греться? Нет не этим, о чем все подумали, обогревателем и чаем:)) Я уже несколько рецептов чая и летнего, и осеннего из сборника открыток «Чай для здоровья» 1991 года публиковала тут и тут. Сегодня добавлю еще, раз уж #делобылоосенью, а отопление ( Read more... )

За окном +30, нормальный такой август. И погодные информеры грозятся, что продержится такой температурный режим чуть ли не до начала сентября. Пришлось позавчера-вчера ездить в Петербург по работе, люди вечером массово едут на озера. И даже утром уже некоторые купаются и загорают.  Я в такую погоду прячусь дома и пью чай:)) Осенью прошлого года ( Read more... )

У нас опять «включили» лето:)) Вчера было +27, сегодня и завтра до +30, к вечеру субботы обещают грозу и похолодание до комфортных (лично мне) +20. Значит снова актуальным становится вопрос - что пить в жару? Алкоголь я не пью, про квас и лимонад писала, поделюсь рецептами компотов от матушки и свекрови, вдруг кому пригодится:))

Вчера ехала в город ( Read more... )

У нас сегодня относительно прохладно, что меня несказанно радует, от +18 до +25 градусов - это вполне по летнему, больше или меньше - перебор. Сегодня обещают до +20, а на следующей неделе - до +25 ближе к выходным. Значит тема летних напитков еще «имеет себя быть». Про квас я уже писала, а тут перебирала старые рецепты, в поисках: чего бы из ягод ( Read more... )

Квас сейчас выпускают многие производители, а я помню как его продавали из огромных бочек. Меня за ним отправляли с эмалированным бидоном литра на три, стоил он тогда копеек 5 за литр. Кто-нибудь еще помнит такие времена?

Но чаще всего квас делал отец сам, либо хлебный, либо свекольный. Под это дело на подоконнике в кухне устанавливалась ( Read more... )

Чай - напиток известный и многими любимый. О том, что у него есть Международный день я догадывалась:)) И только сейчас задумалась: он 15 декабря или 21 мая? В чек-листах марафона #моявесна стоит 21 мая. И FAO (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций) пишет, что 21 мая. Даже приглашает отпраздновать этот день вместе с ( Read more... )

Собралась завтра в Выборг по делам, полезла смотреть погоду, на предмет «брать зонтик или нет». Зонтика не нужно, но температура устойчиво продолжает снижаться. В понедельник 15-го обещают очередной минус, но ровно на один день, а затем устойчивый минус с 22-го ноября. Ну что ж, самое время продолжить тему горячих напитков. Про травяные чаи у меня ( Read more... )