Хлеб цельнозерновой в хлебопечке
Не пышный, не ноздреватый, плотный, мелкопористый... Но мне вполне нравится такой хлеб из цельнозерновой муки с отрубями. Рецепт подходит для диеты при диабете.
​Для цельнозернового хлеба подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Цельнозерновая мука взята пшеничная, а отруби, клетчатка и/или жмых подходят разные. У ( Read more... )

Хлеб на кофе
Такой хлеб, на заварном кофе вместо другой привычной жидкости, давно висел у меня в закладках... Увидела у olga_krav4enko. Приготовила для разнообразия и вполне довольна.
Пшенично-ржаной хлеб на кофе мне понравился как основа для несладких, так и для сладких бутербродов.

( Read more... )

Хлеб на картофельном отвареКуда можно пристроить, т.е. использовать, отвар, который остается при варке картофеля на пюре? Он годится, например, для какого-нибудь теста. Покажу вариант приготовления белого хлеба в хлебопечке на картофельном отваре. Вообще, картофельный отвар может быть использован практически в любом рецепте хлеба вместо воды или ( Read more... )

Зеленый хлеб со шпинатом
Хлеб со шпинатом получается забавного зеленого цвета на срезе. Мне сразу вспоминаются лягушки, Шрек... Зеленый хлеб оригинально смотрится на столе и в составе всевозможных закусок, например, несладких бутербродов с маслом, сыром, рыбой, мясом или птицей, со свежими овощами, а так же и с овощными намазками.

( Read more... )

Ароматный хлеб с отрубями в хлебопечкеДобавление в тесто для пшенично-ржаного хлеба отрубей делает его более полезным, а всевозможные ароматные специи и травы - более интересным на вкус. Подберите состав специй на свой вкус или меняйте его, каждый раз получая новый вкус хлеба ( Read more... )

Белый творожный хлеб - это один из моих самых любимых вариантов, он мягкий, пористый, приятной некоторой влажности. Вкусен сам по себе, а уж для бутербродов:  с маслом, с сыром, с вареньем...

( Read more... )

Один из любимых видов варенья моего супруга, один из самых любимых моих сиропов для морсов из воды или газировки, а также отличная начинка в кексы. Это все я написала про вкусное, полезное и весьма бюджетное варенье из черноплодки с кабачком. Черноплодная рябина - ягода терпкая и кабачок гармонично вписывается: дает много сока, который впитывает ( Read more... )

Гречневый хлеб в хлебопечке
Добавление к обычной, т.е. традиционной пшеничной муке более полезных видов муки делает хлеб полезнее и даже вкуснее. Мне понравился рецепт гречневого хлеба, поэтому с удовольствием делюсь. Отлично подходит к супам, основным блюдам и несладким бутербродам.

( Read more... )

1. Яблочно-ячневый хлеб в хлебопечке.
Добавление в тесто для хлеба круп и растительной клетчатки делает его более полезным и не менее вкусным. Раньше я пекла яблочный хлеб со злаковыми хлопьями и всевозможными семечками.
Для флешмоба поэкспериментировала с ячневой крупой и она вписалась очень гармонично.

( Read more... )

Русский черный хлеб
от производителя смесей С.Пудовъ...
/в ЖЖ страничка http://home-bread.livejournal.com/ /
это третья смесь, которую я опробовала.

( Read more... )