Сегодня Иванова ночь (Jaanipäev).

( Read more... )

У Лёлика в гостях попробовала филе форели в сырном соусе, понравилось не только само блюдо, но и книга «Итальянская кухня», откуда был взят рецепт.
В восторге от удачного сочетания красивых фотографий и содержания кулинарной книги, сделала фотографию рецепта на телефон.


( Read more... )

Закрома Родины полные постепенно становятся пустыми, и в них моя сестра неожиданно нашла еще один заготовленный летом салат.
Для салата берутся ВСЕ овощи, растущие в ближайшем магазине.
( Read more... )

Приготовила запеченый картофель и поняла: "Эврика ( Read more... )

По дороге в Голливуд рождественскую Прагу я отведала польского борща с маленькими варениками ( Read more... )

( Read more... )

Мне достался большой, очень большой кабачок, и я решила сварить томатный суп-пюре.
Неожиданно? Ничуть. Кабачок нейтральный, в томатной среде мимикрирует и даст объем.


( Read more... )

Плов - одно из моих любимых блюд.
Плов может быть таким разным, в зависимости от ингредиентов и сорта риса.
Для меня приготовление плова - некий церемониал, требующий неспешного обдумывания и покупки продуктов, творческого вдохновения.
Любое блюдо следует готовить в благости, а плов - особенно. Успех этого блюда во многом зависит от настроения.

Мне ( Read more... )

Прежде, чем готовить гратен, стоит ответить на простой вопрос - что же это такое?


( Read more... )

Подсмотрела в «Званом ужине» вегетарианский рецепт картофельной запеканки ( Read more... )