( Read more... )

NYTcooking напомнил о неаполитанской классике - салате caprese. Заправленный только солью, перцем и оливковым маслом этот салат требует исключительно спелых, сладких летних помидоров

1 крупный помидор
1 моцарелла (желательно из буйволиного молока)
листики зелёного базилика
хлопья морской соли Maldon
чёрный молотый перец
оливковое масло extra-virgen

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )