Идея такой картошки была подсказана в одном из комментариев по поводу рецепта раздавленной картошки. Будучи занудой, я тут же полезла в интернет и нашла массу подобных рецептов как по-русски, так и по-английски. По русски рецепт почему-то называется картошка «фрайт». Там используется значительно большее количество соли, т. е. делается ( Read more... )

Случайно увидела заинтересовавший меня рецепт картошки в новостях, но хотя идея и показалась интересной, именно тот вариант, что там предлагался, мне не понравился. Мне показалось, что там слишком много телодвижений и ненужного перекладывания продукта с места на место.

( Read more... )

Латкес делали в еврейской семье мужа. В нашей русско-польско-белорусской семье делали деруны, но, честно сказать, большой разницы я между ними не замечала. Более того, относилась я и к тем, и к другим довольно-таки прохладно ( Read more... )

У нас дома ни вареников, ни пельменей не делали. Впервые я попробовала польские вареники с картошкой, когда родилась дочка, и у нас появилась польская няня. Готовка не входила в ее обязанности, да и готовила наша Лода скучновато, но иногда хотела побаловать нас исконно польскими блюдами. Пара блюд получались у нее совсем неплохо. Одно из этих блюд ( Read more... )

( Read more... )

В нашем местном супермаркете Raley’s регулярно предоставляется бесплатный журнал “something extra” с разного рода пищевой информацией и рецептами на базе продаваемых ими продуктов. Перелистывая один из недавних журналов, я загляделась на чудесную румяную картошку. Начала читать рецепт и что-то он мне совсем не глянулся своим сочетанием продуктов. ( Read more... )

( Read more... )

 
( Read more... )

( Read more... )

Оливье-страшилка

( Read more... )