Я немного тормоз, но все-таки хочу успеть к Леночке eastflower на ФМ "Сладкая Валентинка" :) Поздравляю [всех, кто празднует] с Днем Святого Валентина!
А у меня шоколадные конфеты четырех видов: трюфели с фисташковым марципаном, апельсиновые трюфели, цитрусовые ириски и кофейные ириски.


( Read more... )

Поучаствовала в конкурсе Chefs Battle - вылетела на первом же этапе :) Ну, ничего, зато приготовила в первый раз Пари-Брест. Это круглое заварное кольцо с кремом - названо так в честь велосипедной гонки Пари-Брест, а круглое, потому что символизирует велосипедную шину. Я делала два варианта: фисташка-малина и пралине. С пралине вышло вкусно, а с ( Read more... )

Давно приметила этот торт у niksya, давно уже хотела его сделать, и вот наконец собралась - благодаря Аниному лимонно-имбирно-чайному ФМ прошлась по всем лимонным рецептам ( Read more... )

Лимонное суфле от manyakotic. Очень простое, очень вкусное, очень легкое.

( Read more... )

Взяла у maria-selyanina урок по скайпу. Научилась делать потрясающий тарт/тарталетки. Миндальное песочное тесто, запеченный фисташково-миндальный крем, малиновый кули, взбитый фисташковый ганаш. Кажется, это самое вкусное из всего, что я когда-либо делала.

( Read more... )