Весьма необычное сочетание, но мне понравилось.  Если использовать овощной бульон, то это 100% постный рецепт, а если взять куриный, то станет интересней!


( Read more... )

Люблю оранжевый цвет и обожаю тыквы. А ведь это несмотря на то что в детстве я ее ненавидела лютой ненавистью, но хитрость мамы сделала ее моим любимы осенним лакомством. И вот теперь нет ничего более желанного для меня, чем каша с тыквой, пирожки с тыквой и яблоками, запеканка с ней, мясо тушеное с оранжевой тыквой и суп.

( Read more... )

Полночь. Вторник. Выхожу из клуба на улицу. Да, я не часто хожу потанцевать, но тело все помнит - музыка уже в крови и это пожизненно. Сколько бы ты не отсутствовал,  сальса  и движения навсегда в теле. Интуитивно. Слышишь музыку и не думая тело само подстраивается под партнера, под ритм.
Видишь рецепт и, не анализируя, понимаешь, что это будет ( Read more... )

Иногда хочется шоколада в шоколада с шоколадом, вот так, чтобы один кусочек, но насыщенный, а иногда помидоров помидорных, таких, чтобы вот прям настоящие, сочные, вкусные, чтобы вкусно-вкусно.
Вот так и с этим супом у меня вышло. После участия в мастер-классе с ….
Я на следующий же день повторила этот суп. А потом еще раз. И еще раз. Скажу честно- ( Read more... )

На ужин планировалась целая запеченная курица, но она уж очень долго размораживалась, а есть хотелось, так что пришлось импровизировать быстро)
Мне кажется что при наличии тыквы и блендера вопрос ужина решается более чем изящно.

( Read more... )

Сам овощной бульон я порой готовлю заранее и замораживаю. Да, вот так и замораживаю. А что делать? Работа и нехватка времени среди недели!
Ну а что касается супа, то насыщенный цвет радует глаз, острота обжигает небо, а сочный сладкий перец приятно охлаждает по контрасту.

( Read more... )

Последнее время я готова есть тыкву в любом ее проявлении, а уж супы-пюре до бесконечности. В хитах у меня тыквенный суп-пюре с медом, но тут в поисках новых вкусов нашла замечательный рецепт с кокосовым молоком
вот тут

Так что сегодня себя побаловала новым вкусом. Отсутствие имбиря я компенсировала кайенским перцем.
Что ж… это было более чем ( Read more... )

Достаточно необычное сочетание нежного яблочного сладковатого вкуса, с куриным острым бульоном и яркими нотами Дор Блю.
По своей текстуре получается очень нежным и к нему просится какой-нибудь свежий хрустящий хлеб или подсушенные тостики.


( Read more... )

Как же мне понравился это рецепт!
Это то что я явно буду очень часто готовить!!!
Мед просто волшебно сочетается с тыквой.
Сам рецепт взят у Марина - Milonga

( Read more... )

Рецепт взят из книги "Кулинарное путешествие. Италия"
"Нут выглядит как маленькие бежевые лесные орехи. Происходит он из западной части Азии, произрастает в Индии и почти во всех странах Средиземноморья, где является важным поставщиком углеводов, поскольку зерновых и хлеба там недостаточно".

( Read more... )