( Read more... )

Click to view

РЕЦЕПТЫ:

-1- Глазурь для куличей белковая

• Белок яичный - 1 шт.
• Сахарная пудра - 100 г (4 ст.л. с горкой)
• Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
*** Можно украсить 4-5 средних куличей (90мм) или 8-10 маленьких (60мм)

( Read more... )

( Read more... )

1️⃣ способ - желатиновый:
⠀
1 ч.л желатина залейте 2 ст.л воды и дайте набухнуть 15 минут.
( Read more... )

* 2 хорошо охлажденных яичных белка
* 2 чайн. ложки лимонного сока
* 1 стакан сахарной пудры (стакан 200 мл)
* чуток ванилина - на кончике ножа

ГЛАЗУРЬ НА ЖЕЛАТИНЕ
-5г желатина(dr. Oetker) + 36г воды
( Read more... )

( Read more... )

Белковая глазурь для пасхального кулича получается гладкой, однородной и красивой. Немного сахарной посыпки сверху и ваша праздничная выпечка станет украшением стола!

Готовят такую глазурь для куличей из сахарной пудры, яичных белков и лимонного сока. От количества сахарной пудры напрямую зависит консистенция готовой глазури: от текучей (куличи ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )