Никогда ничего не готовил из покупного куриного фарша, а когда рубил куриные бедрышки ножом на кубики со стороной 0,5 см - так только для того, чтобы пожарить их в лодочках из сладкого перца, разрезанного вдоль на две половинки ( Read more... )

Увидел в сетевом магазине ОКей фарш по акции с большой скидкой - и взял две упаковки по 400 г ( Read more... )

( Read more... )

А ведь начни родина в хрущевские времена класть 7-копеечные хлебные микояновские горячие котлеты между ломтями 7-копеечной же московской /бывшей французской/ булки - население приняло бы эту быстроеду с восторгом: с соленым-то огурчиком, с тонко нарезанным репчатым луком, с горчицей и с модным тогда майонезом ( Read more... )

НТВ. Сегодня. 19.19 ( Read more... )

В ноябре пригласили на мастер-класс Михаила Позднякова https://www.facebook.com/profile.php?id=100000894275077 по бургерам для шеф-поваров ( Read more... )

Реклама на канале Россия-1.
Я шеф-повар - и знаю о еде всё. Поэтому свой ужин я доверяю Петелинке. Котлеты от Петелинки, которым вы доверяете.

Жалко не говорят, в каком ресторане работает этот шеф: чтобы помнить, куда идти за петлистыми котлетками.

Продавались в советское время в магазинах "Кулинария"

( Read more... )

В отличие от большинства других видов рыб, щука Esox lucius с возрастом вкуснее не становится. Щуки практически не накапливают жир, а вот призапахи ила и тины у них, как правило, усиливаются. Кроме того, у крупных щук мясо становится несколько волокнистым - так что в гастрономическом отношении интереснее всего подростки: щурята 30-50 см. Они очень ( Read more... )