расстегаи в соавторстве с В.Чемякиной

[maxnicol]

Как уже писал, продолжая мой цикл "Любовь к рыбе, воплощенная в практику", 1 октября в кулинарной студии Clever провели с Валентиной Чемякиной https://www.facebook.com/valentina.chemyakina, издателем кулинарной литературы издательства АСТ, мастер-класс "Рыбные пироги -

Comments

[humorable]

Нечто.
Это сколько старания вложено...
И закономерно, что количество перешло в иное качество!

[maxnicol]

но мы потом расстегаи и в себя вкладывали, не только в духовку и в пароварки

[humorable]

Это тоже иное качество.
А рыба не забивает грибы, как тебе показалось?

Я перечитываю - хочу попробовать...

[maxnicol]

нет-нет, очень гармонично
Вот если резать грибы крупно - то как раз они перекрывают рыбу, так мы тоже пробовали )

расстегаи с В.Чемякиной

[livejournal]

Пользователь gost60 сослался на вашу запись в записи « расстегаи с В.Чемякиной» в контексте: [...] Оригинал взят у в расстегаи с В.Чемякиной [...]

[masha_vi]

Вы могучи! И очень захотелось пирожков..
Что-то подсказывает, что скоро захочется Метаксы:)

[maxnicol]

не, её меньше )

[luxs135]

Очень замечательный рассказ!!!! Обязательно попробую.

[maxnicol]

а такие пароварки у вас продаются?

[luxs135]

У меня есть самая широкая такая пароварка (12 дюймов) 4 кольца - я ее чаще для коптилки использую - китайских магазинов много, выбор огромный. И есть аллюминиевая старая советская пароварка для мант на 5 колец, так что с пароварением я должен справится...

Меня больше удивляет цена палтуса у нас - это самая дорогая рыба, даже дороже чем махи-махи...

[maxnicol]

Может, у вас не синекорый, а атлантический Hippoglossus hippoglossus - а то и белокорый палтус H. stenolepis.
Они дороже.

[yuzhanin]

>>Расстегаи с В.Чемякиной

Технология разделки В.Чемякиной не освещена.