( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Когда-то штоллен был любимым лакомством немецких королей, а сейчас без этого вкуснейшего кекса несколько необычной формы, символизирующего младенца Христа в пеленках, не обходится ни одно рождественское чаепитие в Германии. А в Дрездене, на родине штоллена, даже устраивают в честь него специальный фестиваль - Штолленфест.


( Read more... )

Рецепт настоящего короля немецких пирогов - баумкухена (от немецкого baum - дерево, kuchen - пирог), который немцы уже более 300 лет считают обязательным атрибутом рождественского стола.

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Фондан - самое потрясающее шоколадное пирожное. Снаружи - это просто шоколадный кексик, но разламываешь - из него вытекает теплый тягучий шоколад. Как раз эта жидкая сердцевина и есть опознавательный знак, основной признак фондана. Ведь в переводе с французского Fondant au chocolat - означает тающий шоколад. Англичане иногда называют фондан lava ( Read more... )

( Read more... )