Я так делала. Сварила отдельно немытый краснодарский рис, с картофелем, топинамбуром, морковью, для варки "типа ризотто".


( Read more... )

Так как! я отключила Инстаграм, я публикую иногда тут в моем livejournal простые домашние рецепты, как консервы из баклажан, и нижеследующие:


( Read more... )

В июне готовила "дачное ризотто" из размороженного филе трески - красивые кусочки, куплено в Тульской области.

На приготовление ризотто вдохновил бывший шеф-повар ресторана "Фаренгейт" на Тверском бульваре В.Титов своим постом тогда в соцсетях.


( Read more... )

Свинина (pork meat) - это источник легкоусвояемого белка (т.е. аминокислот и коллагена) (с учетом его постоянного употребления), жирорастворимых витаминов, микроэлементов ( Read more... )

Во время испанских каникул (а я писала ранее здесь в блоге про Коста-Брава (Барселону, Ситжес), Коста-Дорада (Кальпе, Аликанте, Валенсию) (более того мы однажды с подругой по университету отдыхали в отеле близ Малаги) - я неоднократно ела паэлью. Там она подается или в сковороде - паэльера, бывает и порционно, а в нашем отеле (4* под Малагой) она ( Read more... )

Одним прохладным дождливым августовским днём я случайно решила приготовить на даче долму в духовке, найдя виноград сорта Изабелла на участке ( Read more... )