Рецепт! Еще одни чудесные печенья - Венские сабле. На самом деле это не более чем просто идея. В этом случае я использовала пралине из фундука и кусочки засахаренной фиалки. Пралине можно заменить фисташковой пастой, мягким турроном Хихона, даже пастой Тхина или арахисовым маслом.


( Read more... )

Сейчас время, когда все взрослые начинают здоровый образ жизни и отказываются от сладостей, а дети по-прежнему требуют вкусного! Тогда у меня, например, в ход идут всякие кексы-печенья, которые можно сделать, сложить в жестяную коробку и доставать с загадочным видом в случае крайней необходимости, благо хранятся они долго ( Read more... )

Я очень прошу прощения за фото (это фото с телефона прямо в цехе), но на большее я сейчас не способна. Но это действительно очень удачный рецепт, из всех, что я делала, этот мне нравится больше всего.


( Read more... )

Сегодня в Европе Рождественский сочельник, в магазинах не протолкнуться, суета, нервы, последние закупки, повсюду видны люди с листочками бумаги и ручками, методично бродящие между полками и рядами. А мне довелось "водить" у
( Read more... )

Мы снова печем вместе, снова миндально-ванильные полумесяцы, только в этот раз шоколадные. Для разнообразия. И в подарки замечательно пойдут полумесяцы (которые у меня подковки) двух цветов ( Read more... )

Наш печеньевый клуб пошел гулять по миру. От Наташи эстафету переняла Настя, потом от пойдет дальше, и совсем скоро долетит к нам в Испанию:)

В этот раз мы пекли по рецепту, предложенному Настей, замечательную вещь - ФлорентиныВ Испании это довольно распространенная штучка, из карамели с миндальными лепестками, иногда с добавлением других орехов ( Read more... )

Очередное задание от Наташи порадовало загадочным названием Filbertines. За ним скрывались печенья из фундука с кардамоном. Не самые, прямо скажем, красивые, но необыкновенно вкусные и ароматные (шепотом: я еще и количество кардамона увеличила в 2 раза - люблю, когда им пахнет дома!)


( Read more... )

Декабрь начался, а это значит, что мы печем хором с замечательной Наташей, придумавшей предрождественский печеньевый флешмоб ( Read more... )

Да, я знаю, что сейчас придут некоторые уругвайские собратья и скажут, что они (альфахорес) такие же уругвайские, как и аргентинские. И будут абсолютно правы, что характерно. Но у меня они в мозгу отпечатались именно как аргентинские, так что не будем наступать на горло моей песне, ага ( Read more... )