Завариваем крепкий чай добавляем сахар и уксус по вкусу.
Нарезаем селёдочку и лук, заливаем всё маринадом.
Вкуснятина!


( Read more... )

Ингредиенты:
Сельдь с/м 2 шт., соль крупная 1 ст.л., сахар 0,5 ст.л.

Для маринада:
пакетик черного чая,сахар 2 ч.л., уксус 3 ч.л., масло растительное 3 ст.л.,лавровый лист,
семена горчицы,кориандра,три вида перца(черный, белый, розовый), лук репчатый


( Read more... )

Традиция приготовления этого цимеса (закуски) по всем правилам кошерности почти забыта ( Read more... )

Ингредиенты:
Профитроли 10-12 шт., сельдь слабосолёная, филе 150 г, свекла вареная 1/4 шт.,
масло сливочное 2 ч. л., яблоко зеленое 1/4 шт., лук красный 1/4 шт.,
соевый соус 1 ст. л., майонез 1 ч. л.


( Read more... )

Увидела в гостях у подруги необычные бутерброды, которые делает ее муж.
Выглядят они примерно так:


( Read more... )

Ингредиенты:
филе сельди, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, по 1 ст. л. горчицы и порошка карри,
2 столовые ложки каперсов, 2 кусочка лимона, 5 кисло-сладких яблок среднего размера.


( Read more... )

Яйца, фаршированные молоками сельди

Молоки промыть, освободить от пленок, нарезать и смешать с молоком, простоквашей, мелко нарезанными яблоком, луком и огурцами. Яйца разрезать на половинки, отделить желток.
Выложить на блюдо наполненные приготовленным фаршем половинки яиц, сверху полить майонезом, посыпать рубленым желтком.

Ингредиенты:на 4 ( Read more... )

Простой салат на каждый день. Мне нравится запеченная в духовке свекла, она получается как-то слаще, чем варёная ( Read more... )

Я очень люблю селедку и часто с ней экспериментирую. Вот сегодня селедка в маринадах. Маринады я делала по своему вкусу, поэтому вы можете немного корректировать их по вкусу, изменять количество уксуса, сахара и т. д.


( Read more... )

Сегодня у нас на завтрак изумительная закуска из сельди.
Рецептов приготовления форшмака множество. Это - форшмак по-еврейски.

Ингредиенты:
Слабосоленая сельдь 3 шт., вареные яйца 4 шт., яблоки кислые 1 шт., репчатый лук 1 шт.,
батон 2 ломтика, молоко 3/4 стакана, сливочное масло 100 г, сок лимона по вкусу


( Read more... )