СоЙчуЙствую всем, кто застал вчера жж в лежачем состоянии.
Мой вчерашний пост о простых и вкусных шашлыках и маринадах для них - тут
http://marahovska-ya.livejournal.com/455516.html
Ну, просто очень вкусно, ежели кто упустил - на всякий случай!


( Read more... )

( Read more... )

Дешевое мясо навара не дает (Осетинская поговорка)Вы когда-нибудь задумывались о том, правильно ли готовите столь привычные на нашем столе блюда из мяса? Вроде, что сложного? Порезал тонкой соломкой - вот тебе и бефстроганов, мелкими кубиками - гуляш. Только по вкусу раз на раз не приходится, да и не всегда Интернет и кулинарные книги могут придти ( Read more... )

Жюлье́н (фр. julienne - вероятно, от французского названия летнего месяца июль) - пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой, обычно в летний сезон для супов и салатов.

В современной кулинарии этим термином обозначают холодную обработку (нарезку) овощей предназначенных для супов или соусов, которая дает ( Read more... )

( Read more... )

Я понимаю, что френдлента переполнена грибами, но все равно не могу не поучаствовать. Все равно у вас почти у всех их очень много, и, может быть, и мой рецепт пригодится. Тем более - готовится легко и быстро. Тем более - очень вкусно! И  рассказ-показ про новую мультю, которая понравилась мне больше предыдущей, которой я пользовалась три года ( Read more... )

И простите меня все, у кого я не комментирую. Закончится флешмоб - обещаю наверстать. Быстренько отдам для флешмоба свое, со смешными фотками, но это такие вкусные вещи - что хороши они будут в любом виде и ракурсе. Просто расчудесные! Обе! Простите, у кого пост  - закиньте в закладочки на разговление, лично я вот этим заговлялась.

( за фотки извиняюсь еще стопицот раз )

( Read more... )

( Read more... )

Иногда рецепты рождаются путем выверенных и просчитанных экспериментов. Иногда ты не знаешь и не помнишь - откуда взят тот или иной рецепт, потому что он у тебя в обиходе уже лет двадцать, а то и тридцать(написала и ужаснулась по девочковому). Иногда ты вдохновляешься чьим-то рецептом, привнося к нему свою нотку. А бывает и такое - рецепт рождается ( Read more... )