Умеете ли вы готовить мясо?
Дешевое мясо навара не дает (Осетинская поговорка)
Вы когда-нибудь задумывались о том, правильно ли готовите столь привычные на нашем столе блюда из мяса? Вроде, что сложного? Порезал тонкой соломкой - вот тебе и бефстроганов, мелкими кубиками - гуляш. Только по вкусу раз на раз не приходится, да и не всегда Интернет и кулинарные книги могут придти на помощь, когда есть вопросы по этому продукту, а ответов на них нет…
Интервью с замечательным блогером Ольгой Шенкерман гостья: