Есть все-таки у меня любимое время года, есть - которое я совсем не люблю. Удивительно, но факт - последние 10 лет именно это нелюбимое время года, конец октября - начало ноября, именно оно всегда было самым плодотворным, богатым на события, на прибыль, и поэтому грех жаловаться на быстро темнеющий сырой воздух, грязь везде и повсюду, холодный ( Read more... )

Жюлье́н (фр. julienne - вероятно, от французского названия летнего месяца июль) - пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой, обычно в летний сезон для супов и салатов.

В современной кулинарии этим термином обозначают холодную обработку (нарезку) овощей предназначенных для супов или соусов, которая дает ( Read more... )

( Read more... )

В общем, скоро уже, совсем скоро, закончится пост. И тогда!!!!!!

Тогда и будет все и вкусно! Осталось чуток потерпеть. Уговариваю я себя....

В общем, пока только посмотреть, и все равно приятно.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Обещала уже неделю как девочкам в закрытой части форума. Ну вот, отдаю уже, держите. Приготовила еще во вторник, но чего-то расписалась книжку и не хотела отвлекаться, чтобы писать другое.
Вообще то этот самый плов (именно из курицы!!!) коронка моя уже лет двадцать. Так что авторство - извините, не сообщу, но точно помню, что вытащила его из какой- ( Read more... )