Не так давно я приобрела книгу Сержа Марковича "Вкус моря". Там много интересных рецептов, но с рыбой, которую у нас ни за что не купить... В книге дано подробное описание рыбы, которая используется в рецепте, и провести аналогию можно)))
Этот рецепт я увидела у
karaidel, по рецепту Сержа Марковича. В оригинале используется пагр, у karaidel белый амур, я
(
Read more... )