Прежде чтобы приготовить что-то вкусное, это вкусное надо сначала найти и купить. Вот так и в жизни. После длительного обсуждения тут, пришел к выводу, что из всей дичи, что из всего выбора, ничего лучше утки быть не может, и, вооружившись этими знаниями пошел на рынок ( Read more... )

Собственно интресно, что бы вы выбрали для простенького ужина?

Click to view

Курица или Куропатка. В принципе довольно схожие по текстуре птички, разве что утка потемнее...

И немного о работе. Так, от нечего делать решил апрохимировать точки полиномом. Оно удобно ибо он дифференцируем.
( Read more... )

А вы бывали в Гуадалупе? Даже если и бывали, то не во всех. А о этой Гуадалупе не знает даже википедия и гугл вместе взятые. Я знаю. Я там бывал.

( Read more... )

Можно сказать, обращаюсь ко вселенскому разуму в виде ЖЖ. Постоянно мучает вопрос - что бы выпить. Так как у меня в комнате бывает жарко, то хочется пить больше обычного. т.е. литра 3, а то и 4 в день.

( Read more... )

Подустав от мелких куриных ног, купил себе пару индющачих голеней. По килограму каждая.
Очень уж я их люблю. Вроде и простые, а есть что-то такое во вкусе. Да и соус хороший получается.
Вот и все что нужно для вкусного блюда!

( Read more... )

Как сказал тов. Жванецкий, этот фильм рано или поздно был сдан в срок. Так и тут, все таки успел я доделать это видео к сегодняшнему дню. А день этот знаменателен тем,ч то я все-таки закончил это видео. Как-то так...

Итак вот он, куриный суп с яичной лапшой тукмачи. Которая иногда называется Вятской лапшой.

Click to view

В этом супе лапша конечно хорошо, но ( Read more... )

Начитавшись духоподнимательных историй от грега мясника https://greg-butcher.livejournal.com/123489.html , решил я замутить что-то похожее ( Read more... )

Занялся знакомством с филиппинской кухней. Эдакая помесь Азии и Испании.
Довольно простое блюдо цыпленок адобо. Существует масса способов его приготовить, но познакомившись с некоторыми дам наиболее понравившуюся мне версию.

( Read more... )

Собирался я сегодня набрать себе фазанов, для приготовления рагу, но из то и не оказалось в продаже. Это меня очень расстроило (кролики то уже были куплены) поэтому пришлось взять себе утешительный тритмент в виде голубя.
А что там у голубя то? Грудинка, да миниатюрные ножки.

( Read more... )