Зимние кексы бывают разные: от простого "смешать но не взбалтыватьи в духовку" до сложного, с кучей операций для каждого продукта. Этот рецепт от ladaland относится к первой категории -- исключительно технологически простой, а результат получился шедевральный. Вкус выпечки, возможно, за счет сушеных ягод, напоминает о лете, нет лишней сладости -- в почти ( Read more... )

В условиях продуктовых санкций, введенных Россией, готовить становится как-то… сложнее что ли?.. в общем, облегчения не добавляет. И все же это не повод отказываться от хобби. На этот раз тестировал рождественский кекс по рецепту Эмили Дикинсон, оказывается, она не только стихи писала, но и пироги пекла. И весьма, скажу я вам, интересные.

( РЕЦЕПТ )

Всё. Начался у меня сезон рождественской выпечки. Часть первой партии, которую отправлю родителям и друзьям в другие города, готова. Кекс от chadeyka, о котором писал ТУТ, созрел и был съеден. Вкусно, но слишком сладко. И не хватило ароматов. Поэтому я изменил набор сухофруктов и добавил пряностей. И еще шоколад нарезал на мелкие кусочки - по размеру ( Read more... )

Волнения не прекращаются. Даже самые флегматичные и аполитичные мои коллеги отметились на субботнем митинге на Пионерской площади. И я на свою беду занесенный служебной необходимостью в офис стал той точкой, вокруг которой они объединились... Собравшись в кружок, стали высказываться о своих впечатлениях: вертолеты, провокаторы, а мы его сами ( Read more... )