Добралась я до поста о своих "секретах" быстрой готовки. На самом деле это никакие не секреты, а общеизвестная информация. Но когда у тебя всегда было время на долгую осмысленную готовку и разнообразие в еде, а потом резко времени не становится, то ты впадаешь в панику и забываешь напрочь все свои наработки. Начинаешь быстро-быстро думать, что бы ( Read more... )

Я обожаю чиабатту! Люблю её в панини и люблю просто макать в оливковое масло и с удовольствием съедать, запивая белым вином))) Но раньше я никогда не готовила чиабатту. Да что там... я никакой хлеб раньше дома не готовила.


( Read more... )

( Read more... )

Мы в Уфе, отдыхаем и как всегда занимаемся делами важными. У нас как Уфа - так дела ( Read more... )

Мы ж к родителям в Уфу ездили, готовили там тирамису. Не могу скрывать это от общественности ( Read more... )

( Read more... )

Паста с помидором и базиликом - одна из моих любимых паст! Простая в приготовлении, нет никаких замороченных продуктов, которых у нас в России вообще не сыщешь, вкус насколько простой, настолько и яркий. Всего два ярких ингредиента, которые не забивают друг друга, а элегантно дополняют. Вы знаете да, что итальянская кухня очень простая? Итальянская ( Read more... )

Паста Aglio, olio e pepperoncino (чеснок, масло и красный перчик) - самая элементарная в приготовлении итальянская паста. Туда же идут иногда парочка соленых анчоусов для придания вкуса моря.
Если у русских есть выражение "даже чаем не напоили!", то у итальянцев "даже пасту альо-ольо не предложили!"


( Read more... )

( Read more... )

Я тут решила для истории записать рецепт себе, чтобы самой периодически готовить. Ну и кому надо - берите на вооружение. Я чуть мозг не потеряла, когда первый раз попробовала. Обалденно вкусно и по-нашему вполне. Потому что вот когда мне приготовили мясо птицы в лимонном соусе, а затем в другой день креветки королевские в соусе из шампанского - ( Read more... )