Паста Aglio, olio e pepperoncino (чеснок, масло и красный перчик) - самая элементарная в приготовлении итальянская паста. Туда же идут иногда парочка соленых анчоусов для придания вкуса моря.
Если у русских есть выражение "даже чаем не напоили!", то у итальянцев "даже пасту альо-ольо не предложили!"