Многие уже в курсе, что сын у меня условный вегетарианец. Слово "мясо" при нем не говорить, а то совсем есть не будет. Иногда ест курицу, особенно куриные котлеты. И яйца. А вот жадину-говядину или там свинятину, это не про него, слишком долго жевать))

Однако, теперь у меня в арсенале есть рецепт котлет из свинины, которые с соусом (например, ( Read more... )

Ну это ли не вселенское счастье?)) По мнению мужа - именно оно!))


( Read more... )

Кто как не я расскажет вам о городе Лентяево?) Там не заморачиваются с готовкой, а на неудавшиеся кулинарные эксперименты говорят, что есть невкусную пищу - закаляет. Там страстно любят всякого рода кухонную технику, которая способна на все, кроме убийства (хотя, если подумать..), разного рода приблуды и примочки для того, чтобы все делалось само. ( Read more... )

Решила сделать ребенку карамельку на палочке. Дважды делала по рецепту, дважды сахар "засахаривался" на полпути. А ведь в детстве не было мне равных по карамельному делу! Решила плюнуть на рецепты, сделала так, как в детстве. Без воды, уксуса, без приблуд. Видимо в нашем сахаре и так достаточно влаги, без дополнительного вмешательства

Пока была ( Read more... )

Сейчас... половина двенадцатого. У меня в разгаре выпечка трех Королевских тортов к субботнему юбилею свекра. Одновременно домучиваю герберу (мой любимый объект для рисования), и слушаю музыку. До этого испекла кило-триста сырников) насыщенный вечер!)
А чем вы сейчас занимаетесь?)

Удивительно, но с недавних пор в нашем меню желанным гостем стало соевое мясо. Причем с подачи мужа. Мой первый опыт знакомства с этим "продуктом стран третьего мира" был крайне неудачным, так как я его жутко пересолила и пережарила. То, что получилось было абсолютно несъедобным. После этого я лет 10 не решалась даже смотреть в сторону соевой ( Read more... )

Желаю вам света, радости, здоровья и добра!)


( Read more... )

Удивительное сочетание вкусов финика и грецкого ореха! Надо что-нибудь приготовить, используя эти продукты вместе. Но ничего, кроме гранолы в голову не приходит. Может кто знает?

Мы с Глебом страсть как любим сосиски. А вот муж к ним относится с большим подозрением. И пока мы жили в Москве, покупали только раз-два. А тут, в Посаде, есть свой "сосисочный комбинат", и мы ликуем!) Недавно, глядя как я уплетаю за обе щеки, муж спросил "За что ты так их любишь?!". Я подумала.. подумала.. "За форму! Ну.. и за вкус конечно")) кто- ( Read more... )

Во вторник я купила тесто и разродилась пирожками аж трех видов! С творогом (самые первые, как водится, комом), С капустой и с яблоками. Поскольку теста был всего 1кг, а желания напечь кучу пирогов - масса, то я пожадничала с начинкой. В результате все творожные пирожки порвались, либо раскрылись, яблочные подтекали (о, эта ужасная подгоревшая ( Read more... )