Этот торт я делала к столу  на ДР моей родственницы. Поэтому  могла сфотографировать только целым.
Сама я  такие шоколадные торты не люблю и для себя не делаю , но  гостям на ДР торт пришёлся очень по вкусу,  а это главное .
Делается относительно нетрудно.


( Read more... )

Этот рецепт нашла в одной из своей любимейших книг  “Печём вкусно, как никогда”.
Сделала его с небольшими изменениями ( только , чтобы уменьшить его сладость).
Торт необычный и стоит того, чтобы его приготовить  хотя бы один раз и решить, нравится ли он вам.


( Read more... )

Иногда рецепт строится вокруг какого-то определённого продукта. В данном случае , речь шла о компоте из мандариновых долек , который я по случаю купила в магазине.
Грех было не использовать эти очень красивые дольки в какой-нибудь пирог. Поэтому я сделала с ними бисквитный рулет  и наполнила его кокосово-цитрусовым кремом на основе йогурта , ( Read more... )

Каждый раз, когда начинается короткий сезон сливы сорта Сагив ( венгерка), я стараюсь максимально использовать это и готовить почаще пироги со сливовой начинкой .
В этот раз  я сделала такие пироги из двух разных видов теста - песочно-дрожжевое и бисквитное.


( Read more... )

Я очень часто меняю рецепты  в соответствии со своим вкусом ,  особенно , если изначально понимаю, что в оригинальном виде мне это совсем не понравиться.
Так же получилось со знаменитым мексиканским  лакомством - torta de tres leches,  т.е. торт с тремя видами молока. В его оригинальном виде он был бы слишком пресно-приторно-сладким, поэтому я его ( Read more... )

Ещё один лёгкий тортик , в этот  раз это вишнёво-сливочная шарлотта.

Очень летний , вкусный, необременительный для желудка.


( Read more... )

Я очень редко пользуюсь готовыми рецептам и чаще всего переделываю их под свой вкус.  Идею дивных лёгких летних тортов на основе лёгкого бисквитного теста позаимствовала у самой мною любимой замечательной Мишель (http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=42926)   -  она замечательный Мастер и Учитель: у мастерицы  belochkavita  (не могу дать ссылку на ( Read more... )