Рецепт из журнала Джейми Оливера, там это значится как конфи, но я всегда думала, что конфи это то, что делается во-первых при низкой температуре , а во-вторых тушится в жире, а может я чего не знаю, народ кто лучше разбирается в конфи просветите меня, вдруг я не права. К чему это я все....в рецепте приготовление конфи идет при 180 градусах и в
(
Read more... )