Налистники

6 ст. л. муки

6 яиц

6 ст. л. растительного масла

1/2 литра молока

Немного соли. Можно добавить сахар, если хотите сладкие блины.

****

В муку добавить яйца и размешать, добавить масло, молоко и соль, размешать миксером или вручную.

Выливать на сковородку тонким слоем и выпекать по 10-12 секунд с каждой стороны.

Очень легко переворачивать ( Read more... )

2 яйца

250 мл молока

15 гр сливочного масла

Щепотка соли

1 ст.л.сахара

100 гр муки

Разогреть духовку до 220 градусов.Сливочное масло растопить, смешать все составляющие, хорошо перемешать венчиком. Дать постоять минут 10.  Застелить пергаментом противень. Вылить блинное тесто на пергамент, поставить в духовку минут на 20. Можно нарезать квадратами ( Read more... )

• 150г твердого сыра;

• 150г муки;

• 350 - 400 мл молока;

• 1 чайная ложка разрыхлителя;

• 2 яйца;

• 2 столовых ложки подсолнечного масла;

• укроп;

• 0,5 ч. л соли;

• 1 ч. л сахара.


( Read more... )

на 30 блинов

Пшеничная мука - 600 г

Яйцо - 3 шт.

Молоко - 500 мл

Масло сливочное - 1 ст.л

Соль - 1/2 ч.л

Сахар - 1 ч.л

Свекла - 1 шт

Рецепт:

Растереть желтки с солью, сахаром и с мягким маслом. Понемногу размешивая, развести молоком. Затем все это, постоянно мешая, влить в муку и размешать до однородного состояния. Добавить взбитые белки. Натереть ( Read more... )

Блины:
- 2 яйца взбить с
-~0.5 ст сахара
- добавить стакан тёплого кефира
- щепотка соды
- щепотка соли
- добавить просеянную муку до консистенции густой сметаны (~1,5-2 стакана) продолжая мешать
- ~1/3 стакана подсолнечного масла
- ~ 1 стакан воды до консистенции совсем жидкой сметаны, даже кефира.
Блинчиуи получаются тонкие, сладкие и дырчатые.

Начинка:
- ( Read more... )

200 г муки ( Read more... )

На литр молока взять 2 яйца, добавить муки так, чтобы тесто лилось, посолить, влить ложку растительного масла и немного воды, можно минеральной.

Приготовить тесто для блинов как обычно, можно использовать блинную муку. Нарубить много репчатого лука, нарезать семгу мелкими кусочками. Лук и семга в небольшом количестве слегка обжариваются на той же сковороде, где будут печь блины, затем на сковороду выливается тесто, далее выпекается как обычно. Поджаренный блин перевернуть. Так же поступить ( Read more... )

Поллитра кислого молока или кефира, два яйца, пол-чайной ложки соды, столовая ложка сахара, соль на кончике ножа. Добавить столько муки, чтобы тесто напоминало негустую сметану. Взбить до появления пены, добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла, еще раз перемешать. Разогреть сковороду и, не подмазывая маслом, выпекать блинчики.

Взять 700 г ягод или нарезанных тонкими ломтиками яблок (если используются вишня или черешня - вынуть косточки). Взять 4 яйца, отделить желтки от белков. Подготовить тесто: взбить 4 желтка с 2 столовыми ложками сахара, продолжая взбивать, добавить муку (примерно 4 столовые ложки с верхом), четверть литра молока и четверть литра воды. Взбить в ( Read more... )